Corso frigoristi - 02 - Il Calore



Il Calore è una particolare forma di energia.

LA TRASMISSIONE DEL CALORE 
Un corpo caldo trasmette parte della sua energia interna ad un corpo freddo. La trasmissione ha luogo finché non viene raggiunto l'equilibrio termico, cioè finché i due corpi non raggiungono la stessa temperatura. Quest'energia in transito dal corpo caldo a quello freddo è chiamata CALORE. 
La trasmissione del calore può avvenire avviene in tre modi differenti:
1) CONDUZIONE INTERNA 
2) CONVEZIONE 
3) IRRAGGIAMENTO


CONDUZIONE 
Questo tipo di trasmissione avviene tra parti a differenti temperature dello stesso corpo solido. L'energia transita dalla parte calda a quella fredda senza trasporto di materia. In misura limitata avviene anche nei gas e nei liquidi ma normalmente l'effetto è trascurabile rispetto a quello della convezione. La conduzione può essere pensata come trasferimento di energia a livello microscopico per interazione tra le particelle più energetiche a quelle meno energetiche. 

CONVEZIONE 
E' tipico dei fluidi. In questo caso l'aspetto più importante è il trasporto di materia. Un esempio si ha nell'acqua messa a scaldare all'interno di un recipiente posto sopra una fiamma. Il fondo del recipiente è il corpo caldo, l'acqua a contatto con esso si riscalda e aumenta di volume (e diminuisce di densità). Per il principio di Archimede essa viene spinta verso l'alto e sostituita da acqua più fresca (e più densa). In questo caso si parla di convezione naturale ed il moto dell'acqua si dice moto convettivo. Molto spesso negli impianti il movimento del fluido è provocato artificialmente con delle macchine (pompe e ventilatori), in questo caso si parla di convezione forzata. 

IRRAGGIAMENTO 
La trasmissione avviene senza il trasporto di materia. La propagazione avviene per mezzo delle onde elettromagnetiche emesse sia dal corpo caldo (in misura maggiore) che dal corpo freddo (in misura minore). Ad esempio il Sole riscalda la Terra attraverso lo spazio vuoto. 

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